博客來e-coupon 超人氣麵包師傅傳授不敗開店術
超人氣麵包師傅傳授不敗開店術
超人氣麵包師傅傳授不敗開店術 評價
網友滿意度:
工作穩定也好一陣子了~
為了多多的提升自己!
我決定多看些書一邊實做來增加
自己的EXP!!
畢竟生活只剩下工作跟消遣果然還是
會覺得有點沒意思啊...
先跟大家推薦我很入迷的~
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
在就業環境不穩定的現在,你擁有創業夢嗎?
喜歡吃麵包,或擅長做麵包,想擁有一個可以充分發揮自己長才的空間,但又擔心開店有浪漫的起點,卻有悲慘的過程嗎?
不用擔心,讓日本麵包店主前輩告訴你:
開一間有個人特色的麵包店,絕對不是夢!
作者西川夫婦從一結婚就有開店的想法,直到2006年開始付諸行動,至今麵包店不但已經營多年,還是神戶當地有名的麵包店,並不斷增加店數中。
西川夫婦以過來人的身份,從定位、客群,到地點、裝潢、設備,將麵包店從無到有的過程全攤在陽光底下,讓讀者彷彿能夠看到一間麵包店逐漸成形的樣子。此外西川夫婦更大方不藏私秀出自家招牌麵包及所使用的麵糰做法,供有志者參考。
開一家小而精的個人風格店,絕對是小資創業的最好選擇。而若是能將麵包等專長融入,更是人生「大確幸」的起點喔!
商品訊息簡述:
作者: 西川功晃, 西川文
新功能介紹- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2014/09/20
- 語言:繁體中文
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